Yarı bitmiş məhsullar qida bazarında kifayət qədər populyardır, buna görə də onların istehsalı üçün emalatxana gəlirli və etibarlı bir iş formasıdır. Necə açacam?
Təlimat
Addım 1
Bazar şərtlərini araşdırın, şəhərinizdə mövcud xammal tədarükçülərini və hazır məhsulların mümkün satış yerlərini müəyyənləşdirin. Özünüz və ya mütəxəssislərin köməyi ilə bir iş planı hazırlayın. Xammal tədarükçüləri tərəfindən təklif olunan şərtləri müqayisə edin və ən yaxşı variantı seçin.
Addım 2
Lazımi yeri icarəyə götürün. Bütün lazımi gigiyena və təhlükəsizlik tələblərini və yanğın təhlükəsizliyi məsələlərini nəzərə alın. Nəzarət orqanları iş şərtlərini uyğunsuz hesab edərsə, iş icazəsi almayacaqsınız.
Addım 3
Məhsulların marketinq imkanlarını nəzərə alaraq lazımi avadanlıqları alın. Kiçik həcmli məhsul buraxılışından başlamaq daha məqsədəuyğundur, çünki tətbiqetmə ilə bağlı çətinlikləriniz ola bilər. Kiçik partiyalı yarımfabrikatların istehsalı üçün tam bir işləmə xətti seçə bilərsiniz. Prosesin yalnız bir hissəsinin avtomatik olacağını və məsələn məhsulların qəliblənməsi və ya qablaşdırılmasının əl ilə aparılacağını düşünsəniz, yalnız lazım olan cihazları ala bilərsiniz.
Addım 4
Xüsusilə yarı bitmiş ət məhsulları ilə məşğul olsanız, bütün lazımi tənzimləmə və texniki sənədləri götürün. Sonra Sanitariya və Epidemioloji Stansiya ilə istehsal şərtlərini razılaşdırın və sertifikatlaşdırma prosedurundan keçin.
Addım 5
Heyəti seçin və hazırlayın. Hər bir işçinin sağlamlıq kitabçası olmalı və hər il müəssisənin hesabına tibbi müayinədən keçməlidir.
Addım 6
Xammal tədarükçüləri ilə razılaşın. Ən yaxşısı xammal istehsalçıları yaxındadır. Məsələn, nəqliyyat xərclərini azaltmaq üçün ət emalı zavodunun yaxınlığında yarı bitmiş ət məhsullarının istehsalı üçün bir emalatxananın yerləşməsi məsləhətdir.
Addım 7
Qablaşdırma ilə maraqlanın. Burada şirkətin adı, məhsulun tərkibi, istehsal tarixi və vaxtı və son istifadə tarixi göstərilməlidir.
Addım 8
Satış yerini tapın, baxmayaraq ki, bunu əvvəlcədən təşkil etmək daha yaxşıdır. Bunlar kiçik mağazalar, supermarketlər, marketlər ola bilər.
