Yeməklərin ofislərə çatdırılması kifayət qədər perspektivli bir iş sahəsidir. Son illərdə bu xidmət üçün sabit bir tələb var idi. Yeməkləri ofislərə çatdırmaq üçün öz işinizi necə təşkil edəcəyinizi və işinizin formalaşmasının ilk mərhələlərində hansı çətinliklərin yarana biləcəyini anlamağa çalışaq.
Haradan başlamaq lazımdır
Yeməklərin ofislərə çatdırılmasını təşkil etmək üçün qəbul edilmiş sanitariya standartlarına tam uyğun bir otaq icarəyə götürməlisiniz. Aşpazların sabit işini təmin etmək üçün otağı keyfiyyətli mətbəx avadanlığı ilə təchiz etməlisiniz. İlkin mərhələdə sizin üçün iki aşpaz kifayət edəcəkdir.
Mövcud iki avtomobiliniz olmalıdır. Biri yeməklərin ofislərə çatdırılmasını həyata keçirəcək, digəri isə ərzaq məhsulları üçün səyahətlər üçün nəzərdə tutulub. Məhsulların satın alınması demək olar ki, hər gün həyata keçirilməli olacaq, buna görə bu məqsədlər üçün xüsusi bir adam işə götürə bilərsiniz, ancaq əvvəlcə bu məsuliyyəti öz üzərinizə götürə bilərsiniz. Yeməyin dadı məhsulların keyfiyyətindən asılıdır, buna görə alış-verişə qənaət etməmək daha yaxşıdır.
Ayrıca bir dispetçer rolunu oynaya biləcək və sifariş, bir çatdırılma kuryeri və bir təmizlik xanımı alacaq bir satın alma meneceri işə götürməlisiniz. Zamanla ərazini genişləndirmək, əlavə işçilər cəlb etmək və menyunu genişləndirmək mümkün olacaq.
Kadr tələbləri
Aşpazlara böyük diqqət yetirilməlidir. Öz sahələrinin peşəkarları olmalıdırlar. Axı işinizin daha da çiçəklənməsi və inkişafı onların hazırladığı yeməyin nə qədər dadlı olacağına bağlıdır.
Yeməklərin ofislərə çatdırılmasından məsul olan şəxs məsuliyyətli və nəzakətli olmalı, insanlarla ünsiyyət qurmağı bacarmalıdır.
Şirkətinizin bütün işçilərində tibbi sənədlər olmalıdır. Küçədə cüzi pula işləmək istəyən ilk insanları işə götürməyin. Keyfiyyətli qida, davamlı bir müştəri və yaxşı bir nüfuzun zəmanətidir, bu da sizin rifahınıza birbaşa təsir göstərir.
Müştəriləri haradan tapmaq olar
Başlamaq üçün bir çox insanın çalışdığı bir böyük ofis mərkəzini seçmək daha yaxşıdır. Katibə və ya ofis meneceri ilə yeməklərin ofislərə çatdırılması barədə razılığa gələ bilərsiniz, menyunu, telefon nömrələrini və elektron poçt ünvanını sifarişlərin göndərilə biləcəyi administrator masasında tərk edə bilərsiniz.
Əvvəlcə sifarişlər çox olmayacaq, ancaq dadlı və müxtəlif yeməkləri münasib qiymətlərlə gətirirsinizsə, yaxın gələcəkdə müştərilərin sayı daim artmağa başlayacaq.
Fəaliyyət sahənizi genişləndirə və ofislərdə ziyafət hazırlamağa və verməyə başlaya bilərsiniz. Bu xidmət xüsusilə çox sayda işçisi olan böyük təşkilatlarda olduqca tələb olunur.
Bu işin zəif tərəfləri
Bu növ sahibkarlıq fəaliyyətinin mənfi cəhətləri sanitariya nəzarəti ilə daimi problemləri əhatə edir. SES müfəttişləri hər zaman müəssisənizi bağlamaq üçün bir səbəb tapacaqlar. İşçilərin və qidanın keyfiyyətinin daimi monitorinqi tələb olunur.
Bununla birlikdə, bu fəaliyyət növü, xüsusilə də böyük şəhərlərdə çox ümidvericidir, çünki xidmət bazarının bu seqmentində bu qədər təklif yoxdur.
