Bir supermarket açmaq üçün doğru yerləri seçmək vacibdir. Nəqliyyat dayanacağının yaxınlığında yerləşməsi arzu edilir. Avtomobillərlə gələn alıcılar üçün rahat giriş yolları, mühafizə olunan parkinq və ya yeraltı dayanacaqlar təmin etmək lazımdır. İkinci vacib məsələ kadrlardır. Bu ticarət formatı müvafiq olaraq geniş sahələri - çeşidləri təmin edir. Personellə səhv etsəniz və etibarsız işçilər işə götürsəniz, çatışmazlıqlar da çox əhəmiyyətli ola bilər.
Vacibdir
- - qanuni qeydiyyat;
- - otaqlar;
- - icazə;
- - avadanlıq;
- - məhsul;
- - işçi heyəti.
Təlimat
Addım 1
Bir iş planı qurun. Sənədin təsviri hissəsi çeşidlər siyahısını, bu və ya digər məhsulun nəzərdə tutulduğu hədəf auditoriyasını, satış sahəsi və yardımçı otaqların rayonlaşdırılması üçün əsas tələbləri əks etdirməlidir. İstehsal hissəsi bütün iş proseslərinin ətraflı təsvirlərinə sahib olmaqdır. Məsələn, ticarət üçün iş prosesi belə görünə bilər: tədarükçü axtarın - mal sifariş edin - mal qəbul edin - anbardakı yer - salondakı kassa - nümayiş - satış. Ticarət planının maliyyə hissəsində əmək haqqı fondu, digər xərclərin hesablanması, marjalar, təxmin edilən mənfəət haqqında məlumat olmalıdır. İnvestisiya - zərərsizləşdirmə və geri ödəmə nöqtələri, həmçinin kreditin qaytarılması qrafiki. Marketinq hissəsi - promosyonlar.
Addım 2
Texniki dizaynın hazırlanması üçün sifariş verin. Bir çox dükan montaj şirkəti dizayn olaraq bonus təklif edir. Razılaşmaq məntiqli ola bilər. Kommunal xidmətlərin çəkilməsinə xüsusi diqqət yetirin. Sonradan, supermarketi texniki iş üçün bağlamadan onları dəyişdirmək demək olar ki, mümkün deyil.
Addım 3
Avadanlıq almaq və tənzimləmək. Bu nöqtədə, harada yerləşəcəyini əvvəlcədən dəqiq bilməlisiniz. Çox vaxt, promosyonlar hazırda qüvvədə olan mallar girişdə qoyulur. Ancaq başqa bir seçim də mümkündür - çıxışda olduqda. Bu yanaşma daha rasional görünür, çünki bu vəziyyətdə alıcı bütün mağazadan keçəcəkdir. Girişə daha yaxın tərəvəz və meyvələr üçün bir şöbə təqdim etmək məsləhətdir. Bu cür məhsulların parlaq rəng ləkələri daha çox şey almaq üçün alıcılar qurur. Ət və balıq bölmələri bir-birinin ardınca getməlidir. İçərilərində soyudulmuş vitrinlər, piştaxtalar, soyutma masaları və dondurucular təqdim edin. Don buzunu hazırlamaq üçün hər birinə stasionar buz istehsalçıları yerləşdirmək yaxşıdır. Bu mümkün deyilsə, buz istehsalçısını yalnız balıq şöbəsinə quraşdırın.
Addım 4
Təchizatçıları tapın. Potensial yüksək trafikiniz sayəsində bir çox təchizatçı sizinlə işbirliyi etməyə cazibədar olacaq. Ancaq seçimlərinə bütün məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Gündəlik tələb olunan hər hansı bir mal - ət, balıq, süd məhsulları və ya çörək ilə qısa müddətli fasilələrdən belə pis bir şey yoxdur. Buna görə hər bir məhsul adı üçün ən azı iki tədarükçünün olmasına çalışın.
Addım 5
İcazələr alın, işçi götürün və təlim verin, malların çatdırılması və paylanması. Paralel olaraq, reklam sifariş etmək və bir PR kampaniyası başlatmaq məntiqlidir. Yerli tanıtım bir supermarket üçün xüsusilə vacibdir, yəni. yürüş məsafəsində yaşayan bir tamaşaçı üçün hazırlanmış promosyon.
