Bir otel açarkən yalnız yerləşməsini nəzərə almaqla yanaşı, potensial qonaqların niyə sizinlə qalmağına bir əsas tapmaq vacibdir. Marketinq araşdırmaları aparmaqla başlamalıyıq. Bölgənizdəki otel sənayesinin araşdırmalarının nəticələrini sifariş edin və ya satın alın - onlardan təxminən nə qədər dövriyyə gözlədiyini başa düşə bilərsiniz. Bazarın inkişafının qısamüddətli və uzunmüddətli perspektivləri ilə bağlı mütəxəssislərin proqnozlarını təhlil etdiyinizə əmin olun. İhtiyacınız olacaq başqa bir iş, hədəf auditoriyanızın portretidir.
Vacibdir
- - marketinq tədqiqatlarının nəticələri;
- - biznes plan;
- - otaqlar;
- - avadanlıq;
- - işçilər;
- - yüksəliş.
Təlimat
Addım 1
Bazar araşdırmalarının nəticələri ilə silahlanın və bir iş planı yazmağa başlayın. Birinci hissə təsviri olmalıdır. Əsas mövzusu potensial qonaqların niyə sizinlə qalmasıdır. İkinci hissə iş proseslərinə həsr edilmişdir. Bir layihənin başlanması üçün lazım olan hər şeyin tam siyahısını tərtib etməkdən, xidmətin "fotoqraflığına" qədər. Üçüncü hissə gələcək işin maliyyə proseslərini təsvir edir. Tələb olunan investisiyanı, subsidiyanın vaxtını, sıfır nöqtəsini və zərər nöqtəsini hesablayın. Gəlirlə yanaşı sabit və dəyişkən xərclər modelini də nəzərdən keçirin. Alınan məlumatlara əsasən, borclardakı vəsaitlərin qaytarılması qrafiki ilə bir investisiya planı tərtib edin.
Addım 2
Uyğun bir otaq tapın. Sıfırdan bir bina tikməyə qərar verərsinizsə - bir memarlıq layihəsini sifariş edin və təsdiq edin. Otel iki əsas zonadan ibarətdir - otaq ehtiyatı (ərazinin 50% -ə qədəri ona ayrılmışdır) və bir və ya iki restoran və lobbi barın (təxminən 15-17%) yerləşdiyi yemək xidmətindən. Qalan hissə texniki xidmətlər ilə yanaşı otel qonağına hər cür əlavə xidmətlər göstərən xidmətlər, məsələn, fitness salonu, gözəllik salonu, sauna və s.
Addım 3
Otaqların, salonların, restoranların hazırlanacağı dizayn layihəsi sifariş edin. Təbii materialların istifadəsinə üstünlük verməyə çalışın. Plastik və bənzər materiallar yalnız çox az tərzdə uyğundur. Bu gün məşhur olan "minimalizm" üslubu geniş sahələr tələb edir. Ancaq bunun üzərində və ya zamanla sınanmış klassik üslubda dayanmaq daha yaxşıdır. Təcrübə göstərir ki, qonaqlar onlara ən yaxşı münasibət göstərirlər.
Addım 4
Bütün otel xidmətlərini tənzimləyici orqanlarla yoxlayın. İcazələrin alınması bir aydan üç aya qədər davam edəcək, buna hazır olun. Bitişik ərazini eyni vaxtda düzəldin. Qonaqlar artıq yoxlamaya başladıqda, bu qəbuledilməz olacaqdır. İşçi heyəti, iş təsvirləri və işə qəbul məsələlərinə diqqət yetirin. Həm də marketinq planı. Oteliniz nə qədər yaxşıdırsa, onun təqdimatına ehtiyac var.
