Qida məhsulları mağazaları, bir qayda olaraq, bir qrup yaşayış binasına yürüş məsafəsində açılır. Bu, lazımi məhsullar üçün işdən evə qayıdarkən evə "qaça" biləcək sakinlər üçün rahatlıq yaradır. Ancaq alıcılar üçün cəlbedici bir görüntü əldə etmək üçün bir sıra nüansları müşahidə etmək lazımdır.
Təlimat
Addım 1
Mağazanın yeri rəqabət qabiliyyətini qorumaq üçün endirimli qiymətlərlə mal satan şəbəkə supermarketlərindən kənarda seçilməlidir. Əlavə olaraq, otağın sahəsini də əhatə edən sanitariya standartlarına riayət etmək lazımdır. Saxlama yeri təmin edilməlidir. Satış sahəsinin ölçüsü mağazanın təklif olunan yerinin trafik şərtlərinə əsasən müəyyənləşdirilməlidir.
Addım 2
Qida məhsulları mağazasının işləkliyi, etibarlılığı, rahatlığı və gələcək çeşidləri baxımından xüsusi diqqət yetirilməlidir. Satışa qoyulan mallara uyğun olaraq baqqal rəfləri, vitrinlər, soyuducular, piştaxtalar, kassalar (mağazanın yerləşdiyi yerdə qeydiyyatdan keçməlisiniz) və digər xüsusi avadanlıqlara ehtiyacınız olacaq. Mümkünsə məhsulun heç olmasa bir hissəsinə açıq giriş təmin edin. Uzaqdan nəzərə çarpan bir işarə və həmçinin iş rejimini göstərən bir lövhə sifariş edin. Mağazanı qorumaq üçün optimal seçimə diqqət yetirməyə dəyər.
Addım 3
Malların tədarükçülərinə qərar verin, onlarla sizin üçün əlverişli iş şəraitini müzakirə edin, şirkətin etibarlılığından, müntəzəm tədarükü təmin edə biləcəyindən və zəruri hallarda çeşidləri tənzimləyə biləcəyindən əmin olun. Bu meyarlar mağazada istənilən vaxt müəyyən bir məhsul tapmaq fürsətinə vərdiş edən başqa yerlərdə axtarmağa vaxt itirmədən daimi müştərilər dairəsinin formalaşmasına böyük təsir göstərir.
Addım 4
Baqqalın işçiləri satıcılardan, kassirlərdən, təmizlik işlərindən, mühasibdən, inzibatçıdan ibarətdir. Bütün işçilərin tibbi qeydləri olmalıdır. İş təcrübəsi olan satıcıların işə götürülməsi məsləhətdir. Ziyarətçilərlə nəzakətlə ünsiyyət qurma, köməkçi olmaq qabiliyyətlərindən əmin olun, görünüşün nə qədər səliqəli olduğuna diqqət yetirin. Baqqal mağazanıza gələn müştərilər bir dəfədən çox qayıtmaq istəməlidirlər.
Addım 5
Büdcə imkan verərsə, mağazanın açılış şərəfinə kiçik bir ziyafət təşkil edə bilərsiniz. Belə bir hadisə yaxınlıqdakı evlərin sakinlərinin diqqətini cəlb edəcək və hazırlanmış kiçik hədiyyələr, lotereyalar və endirim kuponları potensial alıcılarınızın gözündə müsbət imic yaradacaqdır.
