İaşə müəssisələri ən gəlirli yatırımlardan biridir. Buna görə hər gün daha çoxdur. Öz restoranınızı və ya kafenizi açmaq üçün nəyə ehtiyacınız var? Bu məsələdə əsas nədir?
Təlimat
Addım 1
Bir müəssisə üçün yer axtarmağa və bir müəssisəni qeydiyyata almağa başlamazdan əvvəl, əvvəlcə layihəniz üçün bir iş planı üzərində işləməlisiniz. Gücün yanında lazımlı vəsaiti düzgün hesablamağınıza kömək edəcəkdir.
Addım 2
Sonra, gələcək bir müəssisənin konsepsiyasını - bir restoran, kafe, yeməkxana, bar və ya qəhvəxana olacağını düşünməyə çalışın. Bu müəssisələr daha az kapital qoyuluşuna ehtiyac duyduğundan, təşəbbüskar bir kafe, qəhvə mağazası və ya bar açması daha yaxşıdır.
Addım 3
Yer bir müəssisənin gəlirliliyi üçün çox vacibdir. Kafeinizin sıx bir yerdə yerləşəcəyi təqdirdə ideal seçim hesab edilə bilər. Beləliklə, iş mərkəzlərinə, ofis binaları qruplarına və ya təhsil müəssisələrinin yaxınlığında bir yer seçə bilərsiniz. Kafe və barları ümumiyyətlə daimi qonaqlar və dəqiqliklə yaxınlıqdakılar ziyarət edirlər.
Addım 4
Müəssisənin dizaynını da nəzərə almağa dəyər. Adına uyğun orijinal və maraqlı olmalıdır. Menyu ilə qovluq dizaynına qədər hər bir detala diqqət yetirmək lazımdır. Heyəti xüsusi hazırlanmış vahid geyim formasında geyinmək və ya geyimlərində qurumun hər hansı bir simvolunu təmin etmək daha yaxşıdır.
Addım 5
Personal iaşə sənayesində ən vacib rollardan birini oynayır. Buna görə də onu seçərkən yalnız peşəkar bacarıqlara deyil, həm də işə və müştərilərə münasibətlərinə diqqət yetirmək lazımdır. Deməli, kafenizin nüfuzu aşpazın peşəkarlığından asılıdır. Ofisiantlar hər zaman əla görünməklə yanaşı, mübahisələri tez və sakit şəkildə həll etməyi bacarmalıdırlar. Barmen təklif etdiyi bütün içkilərin adlarını bilmək, şərab və pivə növlərini yaxşı bilmək məcburiyyətindədir.
Addım 6
Təbii ki, heç bir şey şəxsi nəzarətiniz olmadan işinizin gəlirliliyinə zəmanət verə bilməz. Quruluşunuzdakı bütün prosesi daim özünüz izləməlisiniz. Bu, gəlirlilik və populyarlıq əldə etməyin yeganə yoludur.
