Xidmət bazarındakı şiddətli rəqabət şəraitində müştəriləri cəlb etməyə və saxlamağa imkan verən qüsursuz bir xidmətdir. Müştəri tez-tez səmimi bir atmosfer və özünə hörmətli münasibət üçün daha çox pul ödəməyə hazırdır. Şirkətinizdə xidmət keyfiyyəti üzərində işləyərək gəlirinizi xeyli artıra bilərsiniz.
Vacibdir
- - xidmət standartlarının hazırlanması;
- - işçilər üçün təlimlər.
Təlimat
Addım 1
Şirkətinizin bütün xidmət standartlarını aydın şəkildə sadalayın. Hər bir bənd təfərrüatı ilə yazılmalıdır: bəzi şeylər sizə aydın görünsə də, işçilər üçün ümumiyyətlə belə olmaya bilər. Bir müştəri ilə ünsiyyət qurarkən məsafə, əsas etiket qaydaları, əsas salamlar və vida - bütün işçilər bu əsas şeylərə ciddi əməl etməlidirlər. Xidmət işçiləri arasında yeni gələnlərin əsas şeyləri bilməməsinə, bəzi sözləri düzgün deyə bilməməsinə hazır olun. Bu cür səhvləri düzəltməyə çalışın.
Addım 2
İşçilər üçün təlimlər və seminarlar keçirmək. Bu cür təlim mütəmadi olmalıdır, xüsusən də xidmət sektorunda işçilərin davamlı bir rotasiyası olduğu nəzərə alınmaqla. Yeni bir işə qəbul edərkən standart bir iş vəziyyətini simulyasiya edin. Məsələn, bir garson işə götürərkən ondan "sizə xidmət etməsini" istəyin. Çox vaxt təcrübəsiz bir namizəd belə intuitiv olaraq onu düzəldə bilər. Hər zaman səhvləri düzəldin və işçiləri xidmət keyfiyyətini artırmağı hədəfləyin.
Addım 3
Müştərilərinizin ehtiyaclarını bilməyə və gözləməyə çalışın. Hər bir işçinin şirkətin əsas gəlir mənbəyinin alıcı olduğu barədə dəqiq bir fikri olmalıdır. Müdaxilə etməyin, lakin qonaqların ehtiyaclarına diqqətlilik, hörmət və səmimi maraq hər zaman onların etibarını qazanmağa kömək edəcəkdir.
Addım 4
Təmizliyə xüsusi diqqət yetirin. İşçilərin heç bir diqqəti və mehribanlığı restorandakı çirkli qabları və gözəllik salonundakı əvvəlki müştərilərin saçlarını kompensasiya edə bilməz. Təkər dəyişdirici və ya yük maşını sürücüsü olsanız da, hər şeyi mükəmməl təmiz saxlayın.
