Bu gün pendir bazarı o qədər müxtəlifdir ki, təcrübəsiz bir təşəbbüskar da öz yerini tapa bilər. Öz şöbənizi təşkil edərkən bir sıra məhsul xüsusiyyətlərini nəzərə almalı və satışın ən yaxşı yollarını tapmalısınız.
Vacibdir
- - vitrin;
- - qida filmi.
Təlimat
Addım 1
Yerinizi müəyyənləşdirmək üçün pendir bazarında kiçik bir marketinq araşdırması aparın. Bəlkə də planlaşdırılan ərazidə ucuz ev pendirlərinin və ya əksinə, elit növlərin olmadığını öyrənirsən.
Addım 2
Yaxşı işıqlı bir şüşə soyuducu vitrin əldə edin. Hər zaman mükəmməl təmiz saxlayın. İstədiyiniz təqdirdə açıq hissəsi olan bir vitrin seçə bilərsiniz: bu yolla alıcı bəyəndiyi parçanı təkbaşına ala biləcək və satış səviyyəsinə müsbət təsir göstərəcəkdir.
Addım 3
Pendir şöbənizin çeşidlərini ağıllı bir şəkildə düzəldin. Bütün məhsulların 60-70% -i alıcıya tanış olan ən populyar növlər olmalıdır. Bu pendirlərin qiymət səviyyəsini diqqətlə izləyin: bir müştəri bu və ya digər növü tez-tez alırsa, ehtimal ki, dəyərini yaxşı bilir, buna görə rəqiblərlə ciddi fərq sizin haqqında mənfi təəssürat yaradacaqdır. Çeşitlərin qalan hissəsini daha nadir növlər üçün ayırın. Bunları seçərkən marketinq araşdırmalarınızın nəticələrinə etibar edin.
Addım 4
Məhsulun nümayişinə və qablaşdırılmasına xüsusi diqqət yetirin. Vitrin qabındakı bütün pendirləri dilimlənmiş və bükülmüş yeməklərlə birləşdirin. Pendir bir dolğu və ya yalnız gözəl bir kəsik varsa, alıcının bütün maddələri görə bilməsi üçün döndərdiyinizə əmin olun. Bir neçə kəsmə üsulunu birləşdirin: hər biri 200-300 qr olan böyük parçalar, bir substratdakı dilimlər və ya bu formada verilə bilən qıvrım plastiklər. Müxtəlif qırıntılardan rəndələnmiş pendir hazırlayın, plastik qablara düzün və orta qiymətə satın.
