Qida ticarəti kiçik və orta sahibkarlığın gəlirli sahələrindən biri hesab olunur. Alıcılıq qabiliyyətinin düzgün qiymətləndirilməsi və çeşid seçimi ilə bu iş yaxşı bir mənfəət gətirir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ticarət üçün bir yer və çeşid seçməlisiniz. Məsələn, aşpazlıqların ticarət mərkəzləri, müəssisələr, dövlət qurumları yaxınlığında satılması sərfəlidir. Yataqxananın ərazisi süd məhsulları, çörək və qənnadı məmulatları, dənli bitkilər, alkoqollu içkilər, siqaretlər ilə məşhurdur. Şəhərin kənarındakı bir mağazada alıcılar tez-tez vakuumla doldurulmuş alkoqollu içkilər, sendviç və hamburger istərlər. Bahalı məhsullar "qızıl kvadrat" da populyar ola bilər.
Addım 2
Növbəti addım qida ticarəti üçün bütün lazımi sənədləri, spirt satışı üçün lisenziyanı əldə etməkdir. SES-ə və yanğın müfəttişliyinə bir açıqlama yazın. Bu şöbələrin mütəxəssisləri binaların peşəkar uyğunluğunu yoxlayacaq və müvafiq nəticə çıxaracaqlar.
Addım 3
İndi çıxış üçün uyğun bir ad seçməlisiniz. Parlaq, yaddaqalan və mağazanın çeşidlərini aydın şəkildə əks etdirməlidir. Məsələn, "Vkusnyatina", "Şirin Diş", "Avoska", "Ət Bayramı" və s. Adı uyğunlaşdırmaq üçün çıxış üçün bir işarə etməlisiniz.
Addım 4
Ticarət avadanlıqlarına da ehtiyacınız olacaq - raflar, soyuducular, ödəmə sahəsi. Bu avadanlıqların hamısını satın almadan əvvəl mağazanızda hansı ticarət növü olacağını müəyyən etməlisiniz - özünə xidmət və ya tezgah vasitəsilə. Öz-özünə xidmət alıcılar üçün mal alması və satıcı üçün ticarət zəminində asayiş saxlaması üçün əlverişli olacaq rəflər, rəflər, dondurucular tələb olunur. Tezgahdan satarkən, bütün məhsulların müştərilərə aydın görünməsi vacibdir.
Addım 5
O zaman məhsulu çıxışı təmin etməlisiniz. Bu gün bir çox təchizatçı malları mağazaya özləri gətirir. Ehtiyacınız olan malların istehsalçılarına zəng edin, şəhərinizdəki təchizatçıların əlaqələrini yoxlayın. Onlarla əlaqə qurun və məhsul sifariş edin. Meyvə və ya tərəvəz kimi bəzi məhsullar topdansatış bazarlardan əldə edilə bilər.
Addım 6
Malları rəflərə qoyarkən ticarət qaydalarını unutma. Yəni hər məhsulun öz yeri və uyğun qonşuluğu olmalıdır. Məsələn, eyni soyuducuya şirin bir tort və duzlu balıq və ya hisə verilmiş pastırma yerləşdirə bilməzsiniz. Birincisi, sanitariya qaydaları və qaydaları bunu qadağan edir. İkincisi, belə bir əmtəə məhəlləsində alıcını maraqlandırmaq mümkün olmayacaq.
Addım 7
Yaxşı satıcılar işə götürün və mağazanızın qapılarını alıcılara açın.
