Perspektivli sahibkarlıq fəaliyyət növlərindən biri kafe və restoranlara ərzaq çatdırılmasının təşkilidir. İaşə müəssisələrinin sağ qalması ilk növbədə ziyarətçilərinə təqdim etdikləri yeməklərin keyfiyyətindən asılıdır. Buna görə, rəqiblərə qarşı mübarizədə, bir çox restoran, ətraf mühitə uyğunluq və xammalın təzəliyini bahis edir və reklam edir. Adi bir mağazada almaq mümkün olmayan məhsullar istəyirlər.
Təlimat
Addım 1
Restoranlara baqqal çatdırılmasını təşkil etmək qərarına gəlsəniz, bir iş planı yazmağa başlayın. Əvvəldən, şirkətinizin yalnız qida nəql etməyəcəyini, həm də restoranlara təklif ediləcək hər şeyin keyfiyyətinə və təravətinə zəmanət verəcəyini anlamalısınız.
Addım 2
Buna görə məhsulların daşınması zamanı uzun müddət təzə qalacağı soyuducu qurğularla təchiz olunmuş xüsusi bir nəqliyyata ehtiyacınız olacaq. Bundan əlavə, konservləşdirilmiş və tez xarab olan qida məhsullarının daşınması üçün adi nəqliyyat vasitələrinə ehtiyac olacaqdır.
Addım 3
Soyuducuları da daxil etməsi lazım olan bir qida anbarı satın almağı və ya icarəyə götürməyi düşünün. Bu, fars-major vəziyyətlərində, habelə müştəri tədarük etməkdən imtina etdiyi təqdirdə həmişə kiçik bir ehtiyata sahib olmağınıza və məhsulları saxlamağınıza imkan verəcəkdir.
Addım 4
Şəhərinizdəki restoran sahibləri ilə əlaqə saxlayın. Təchizat müqaviləsi imzalayın. Məhsullara ehtiyaclarını öyrənin: kəmiyyət, çeşid. Onlara keyfiyyət nəzarəti və məhsul qəbulu barədə danışın. Dərhal böyük sifarişlərdə israr etməyin, vəzifəniz özünüzü etibarlı bir tərəfdaş kimi qurmaqdır.
Addım 5
Ən yaxın kənd təsərrüfatı və kəndli təsərrüfatlarını ziyarət edin. Əməkdaşlıq barədə razılığa gəlin, tərəvəz, ət, süd, quş əti və yumurta tədarükü üçün müqavilələr bağlayın. Ekzotik məhsullar ala biləcəyiniz xüsusi mağazaları axtarın: keyfiyyətli zeytun yağı, yaxşı boş zeytun, hamsi, asma, bugünkü dəbli Yapon mətbəxini hazırlamaq üçün rahat qidalar. Sifarişləri yerinə yetirmək üçün bir neçə topdansatış və ya METRO Cash & Carry kimi iri mağazalar şəbəkələri ilə əməkdaşlığa başlaya bilərsiniz.
Addım 6
Sifariş verin və öz veb saytınızı yeniləyin. İdeal olaraq, əlbəttə ki, bir onlayn mağazanı, sifarişlərin emalı və məhsulların alınması, anbar və sifarişlərin toplanması və nəqliyyatın idarəedilməsini vahid informasiya məkanına inteqrasiya edən İT texnologiyalarına ehtiyacınız var. Ancaq bu, gələcəyə aid bir məsələdir. Başlayın və uzun bir səyahətin kiçik bir addımla başladığını unutmayın.
