İnteryer dizaynı bir restoran atmosferinin yaradılmasında mühüm rol oynayır. Dizayn hazırlanarkən qurumun ümumi konsepsiyasını nəzərə almaq vacibdir. Başqa sözlə desək, dizayn, ad, menyu, qonaq cəlb etmə proqramına tabe olan əsas mövzunun açıqlanmasına kömək etməlidir.
Vacibdir
binalar, dizayn layihəsi, dizayner, inşaatçılar
Təlimat
Addım 1
Restorana uyğun bir əsas mövzu hazırlayın. Dizayn ideyasının hərəkət edə biləcəyi əsas istiqamətləri göstərin. Hər halda, restoranınızda nə görmək istədiyiniz barədə ən azı bir fikiriniz varsa bir dizaynerlə görüşmək daha yaxşıdır. Sonradan dəyişikliklərə məruz qalacaqlar, ancaq bir yerdə başlamalısınız. Buna görə qələm eskizləri hazırlayın. Və necə çəkəcəyinizi bilmədiyiniz üçün narahat olmayın - bu sizdən tələb olunmur.
Addım 2
Restoranın rayonlaşdırılmasını necə görmək istədiyinizə qərar verin. Sərəncamınızda bir neçə otaq varsa yaxşıdır. Ancaq yalnız bir otaq varsa, üstəlik müntəzəm bir dördbucaq şəklində olduqca böyükdür, dizayn etməyə başlayarkən onun necə bölünəcəyini təsəvvür etmək vacibdir. Unutmayın: tənzimləyici orqanların tələbi siqaret çəkən və siqaret çəkməyən sahələrdir, bunlar da təmin edilməlidir.
Addım 3
"Cips" tapın. Bunu dizaynerlə birlikdə və ya təkbaşına edə bilərsiniz (bu istəyi texniki tapşırıqda səsləndirərək). Məsələn, bir balıq restoranı planlaşdırırsınızsa, dizaynında bir növ balıq ovu motivlərindən, deyək ki, torlardan istifadə etmək istədiyinizi düşünmək mantiqidir. Bir biftek müəssisəsi üçün dizayn bir təsərrüfat mövzusunu və ya digər etno tərzli dekorları ehtiva edə bilər. Bir gurme restoranı tez-tez saray İmperiyası üslubunda bəzədilir. Müəssisənin dizaynında da əsas yeməklərin coğrafi mənşəyini "qeyd etmək" məqsədəuyğundur. Rus mətbəxində ixtisaslaşmış bir restoranda, məşhur bir daxili və ya 19-cu əsr burjua əmlakı kimi stilizə edilmiş bir içəriyə icazə verilir. Amerikan Qril Barı "Qızıl Rush" ruhu ilə bəzədilə bilər. Latın Amerikası restoranı Braziliya karnavalı tərzində rənglərin qarışmasına imkan verir.
Addım 4
İnteryerin vizual vurğusu ola biləcəyini düşünün. Konsepsiyanıza uyğun olan hər şey hərəkətə keçə bilər. Məsələn, bütün divardakı bannerlər və ya afişalar; ekzotik bir heyvanla birlikdə böyük bir akvarium və ya bir qəfəs; hər növ əşyaların asıldığı çəlləkdəki bir ağac və ya taxta bir araba.
Addım 5
Kiçik detallar əlavə edin. Onlarla birlikdə restoranın dizaynı tam görünür. Bundan əlavə, kiçik hissələrin əldə edilməsi daha asandır. Həqiqətən, böyük üçün bəzən dünyanın sonuna getmək məcburiyyətindəsiniz.
