Bu gün soya sousu istənilən evdar qadının mətbəxində tapıla bilər: demək olar ki, hər yeməklə yaxşı uyğun gəlir. Və əsas problem sual olaraq qalır: soya sousunu vaxtından əvvəl pozulmaması və ləzzətini itirməməsi üçün necə düzgün bir şəkildə saxlanmalı?
Təlimat
Addım 1
Soya sousu şüşəsini heç vaxt açıq qoymamaq üçün bir qayda edin. Vakum bir çox qida üçün ən etibarlı ləzzət qoruyucusudur və soya sousu da istisna deyil. Buna görə soya sousunu bir şüşə qapaqsız qoyun - yemək və ya yemək üçün istifadə edərkən belə. Sosu bir qapaqla örtdükdən sonra hamısını bükmədən məhsulu artıq aşınma və erkən xarab olmaqdan qoruyursunuz. Alternativ olaraq, axşam yeməyi zamanı xüsusi bir qaba bir az sous töküb şüşəni bağlayıb götürə bilərsiniz.
Addım 2
Unutmayın ki, günəş şüaları hava kimi qidanın vaxtından əvvəl xarab olmasına kömək edir. Buna görə pəncərə qaralma pərdələri və ya pərdələrlə örtülsə də, bir şüşə soya sousu pəncərənin üstündə saxlamayın. Eyni səbəbdən soya sousunu masanın üstündə qoymamalısınız, çünki yemək zamanı mətbəxdə qaz sobasından isti havaya görə pisləşə bilər.
Addım 3
Soya sousunu zədələnmədən və ləzzət itirmədən saxlamaq üçün ən uyğun variantlardan biri də günəş şüalarına nüfuz etməyən, isti hava və nəmli bir şkafdır. Qaranlıq, sərin yer məhsulun uzun müddət ən yaxşı keyfiyyətdə qorunması üçün lazım olan şeydir.
Addım 4
Mətbəx şkafına əla alternativ bir soyuducudur. Soyuducudakı temperatur, bildiyiniz kimi, daha azdır, buna görə soya sousunu saxlamaq üçün ən yaxşısıdır: məhsul daha uzun yaşayacaq və uzun müddət sonra da dadında dəyişməyəcəkdir.
