Bəşəriyyətin işgüzar arılarla bəxş etdiyi çox miqdarda vitamin və faydalı mikroelement daşıyıcısı olan həyat iksiri olan balın inanılmaz dərəcədə uzun müddət saxlanıla biləcəyi, bunun üçün sadəcə sadə əməl etməlisiniz Qaydalar.
Təlimat
Addım 1
Balın uzunmüddətli saxlanması üçün əsas qayda üç şərtə riayət etməkdir: sıxlıq, saflıq və qaranlıq. Adi pətəklər şəklində təbii təbii tutum saxlama prosesini mümkün qədər asanlaşdırmağa qadirdir, çünki istənilməyən fermentasiya proseslərinin qarşısını almağa imkan verənlər və növbəti qışa qədər əsas xüsusiyyətlərini dəyişdirmədən məhsulun maksimum faydalılığını təmin edənlərdir. və ya hətta gələn yay.
Addım 2
Digər şeylər arasında mütəxəssislər, məhsulun təbii qabda istifadəsinin insan sağlamlığına ən yaxşı təsir göstərən və bir çox xəstəliyin müalicəsinə kömək etdiyini söyləyirlər. Mum çeynəmə prosesinin özü tərkibindəki A vitamininin udulmasını və diş və diş əti xəstəliklərinin təsirli qarşısının alınmasını təşviq edir. Bal tarağı canlılığı və əzələ tonunu bərpa etməyə kömək edən inanılmaz bir məhsuldur.
Addım 3
Balları daraqlarda saxlamağa qərar verdikdə, balın ən xoşagəlməz qoxuları belə qəbul edə bilən şıltaq bir məhsul olduğunu unutmayın, bu səbəbdən də daraqlar lazımsız təsirlərdən qorunmalı və qoxulu maddələrdən uzaq tutulmalıdır.
Addım 4
Pətəyin maksimum saxlama temperaturu 22 dərəcəni keçməyən bir temperatur hesab edilir, çatdıqda bal qaralır və acı dadmağa başlayır. Ətraf mühitin temperaturu nə qədər aşağı olarsa, sevdiyiniz məhsulun o qədər faydalı xüsusiyyətləri və birləşmələri qoruya bilər. Bu səbəbdən də pətəyin soyuducuya və ya günəş işığının zərərli təsirlərindən qoruya biləcək başqa bir yerə qoyulması tövsiyə olunur.
Addım 5
Pətəyi təmiz şüşə qablara və ya qapaqlar ilə təchiz olunmuş digər qablara qoyduqdan sonra kiçik boşqablara kəsməyi unutmayın, bu da sızan balın yumşaq şəkildə toplanmasına kömək edəcəkdir. Heç vaxt məhsulun özünün turşuları ilə qarşılıqlı təsir göstərə biləcək mis və alüminium qablar istifadə etməyin.
Addım 6
Unutmayın, aşağı temperaturda bal şəkərlənir və insanlar üçün əsas dəyəri olan maddələri qaçılmaz olaraq itirir, buna görə də optimal saxlama temperaturu +5 - 10 dərəcə arasındadır: nə daha yüksək, nə də aşağı.
Addım 7
Taraklardakı bal, hər hansı bir yaxşı şərab kimi, müəyyən bir rütubət rejiminə riayət etməyi tələb edir, ənənəvi olaraq müəyyən edilmiş 75 faizdən çox olmamalıdır, bu səbəbdən anbar kimi istifadə olunan soyuducunu diqqətlə izləmək və buzdan çıxarmaq lazımdır. Bu sadə qaydalara riayət etmək, sevimli məhsulumuzun çox sevdiyimiz və qiymətləndirdiyimiz ləzzət və xüsusiyyətlərini qoruyub saxlamasına imkan verəcəkdir.
