Bir Göbələk Işinə Necə Başlamaq Olar

Mündəricat:

Bir Göbələk Işinə Necə Başlamaq Olar
Bir Göbələk Işinə Necə Başlamaq Olar

Video: Bir Göbələk Işinə Necə Başlamaq Olar

Video: Bir Göbələk Işinə Necə Başlamaq Olar
Video: Göbələk biznesi qurmaq istəyirsiniz? 2024, Mart
Anonim

Göbələk böyüyən bir iş əlavə və ya əsas gəlir mənbəyi ola bilər. Müxtəlif növ göbələklər yetişdirə bilərsiniz, yerli göbələk yetişdiriciləri arasında ən populyar istiridyə göbələyi, şampinon və bal göbələyi. Göbələk yetişdirmə texnologiyası sadədir və xüsusi bacarıq tələb etmir və məhsul bütün il boyu əldə edilə bilər.

Bir göbələk işinə necə başlamaq olar
Bir göbələk işinə necə başlamaq olar

Göbələk yetişdirmə texnologiyasının xüsusiyyətləri

Hər şeydən əvvəl otağı hazırlamalısınız, göbələyi xüsusi bir evin zirzəmisində və ya bir tövlədə böyüdə bilərsiniz. Otaqdakı divarları dezinfeksiya edən bir həll yolu ilə müalicə etmək tövsiyə olunur.

Göbələk yetişdirmək üçün mişar və saman daxil ola biləcək xüsusi bir substrat hazırlamaq lazımdır. Müxtəlif növ göbələklər üçün substratın hazırlanmasının texnoloji xüsusiyyətləri var. İstiridyə göbələyini yetişdirmək üçün substrat incə doğranmalı və isti suda buxarlanmalıdır. Bal agarikləri üçün substrat isti bir qidalandırıcı məhlulla pasterizə edilir, üzərinə nişasta, cem və ya qarğıdalı unu əlavə olunur. Göbələk substratına hazır kompost əlavə olunur.

Substrat 40 x 90 sm ölçülü polietilen torbalarda təbəqələrə qoyulur, miselyum təbəqələr arasında düzülür. Torbada hər 10-15 santimetrdə kiçik bir delik açılır.

Miselyum etibarlı bir tədarükçüdən alınmalıdır, çünki məhsul miselyumun keyfiyyətindən asılıdır.

Göbələklər qapalı, qaranlıq və nəm bir otaqda təxminən 22 ° C temperaturda cücərməlidir. Göbələk tumurcuqları kəsilmiş deliklərdə görünən kimi, misel ilə torbalar soyuducu bir otağa köçürülməlidir. Göbələklərin sürətlə böyüməsi üçün otaq temperaturunun təxminən 15 ° C olması lazımdır, gündə 12 saat miselyumlu otaq işıqlandırılmalıdır.

Floresan lampalar otağı işıqlandırmaq üçün istifadə edilə bilər.

Ticarət və məhsul satışının təşkili

İlkin mərhələdə göbələklər kənd evinin zirzəmisində, qarajda və ya tövlədə yetişdirilə bilər. Otaqdakı divarları genişləndirilmiş polistirol ilə izolyasiya etmək məsləhətdir. Otağı üç zonaya bölmək məsləhətdir. Birinci zonada substrat və miselyum paket şəklində qoyulacaqdır. İkinci zonada göbələklər cücərəcək, üçüncü zonada isə böyüyəcək və inkişaf edəcəkdir.

Göbələk işinin sabit bir gəlir gətirməsi üçün geniş bir otağa ehtiyacınız var (təxminən 600 kv. M.), ilk mərhələdə bu işi əlavə gəlir mənbəyi kimi qiymətləndirməyə dəyər.

Ən çətin şey göbələk yetişdirmək deyil, satmaqdır. Təcrübəsiz bir göbələk yetişdiricisi üçün müntəzəm bir topdansatış alıcısı tapmaq çətindir. Restoran və mağazalar vasitəsilə göbələk sata bilərsiniz, ancaq bunun üçün göbələklərin keyfiyyətini təsdiqləyən sənədlər əldə etməlisiniz. Buna görə, ilk mərhələdə göbələkləri dostlarınız və tanışlarınız vasitəsi ilə satmaq ən yaxşısıdır. Göbələkləri soyuducuda 7 gündən çox saxlaya bilərsiniz.

Göbələk becərilməsi tullantısız bir işə çevrilə bilər, istifadə olunan substrat torpaq üçün əla gübrə kimi istifadə edilə və kənd sakinlərinə satıla bilər.

Tövsiyə: