Yapon mətbəxi hər il daha populyarlaşır. Evdə və ya ofisdə suşi sifariş etmək, özünüz üçün kiçik bir tətil təşkil etmək deməkdir. Beləliklə, suşi çatdırılması düzgün təşkil edildiyi təqdirdə kifayət qədər gəlirli və perspektivli bir işə çevrilə bilər.
Vacibdir
mətbəx otağı; avadanlıq; minimum məhsul və maddələr dəsti; yeməklər; Yapon yeməklərinin hazırlanmasına bələd bir aşbaz; sifarişlərin qəbulu üçün dispetçer; fərdi çatdırılma vasitəsi; müştərilərlə ünsiyyət üçün telefon və ya İnternet; reklam üçün vəsait
Təlimat
Addım 1
Fərdi sahibkar kimi vergi orqanında qeydiyyatdan keçin. Gələcəkdə işinizi inkişaf etdirməyə və məsələn, bir Yapon restoranı açmağa qərar verərsinizsə, MMC olaraq qeydiyyatdan keçə bilərsiniz. Qeyd edildikdən sonra qida sənayesində ticarət etmək üçün icazə almaq üçün yanğınsöndürmə və sanitariya-epidemioloji xidmətinə müraciət edin.
Addım 2
Bir otaq icarəyə götürün və təchiz edin. Suşi kəsib hazırlamaq üçün mətbəxə bir masa qoyun. Bıçaqlar, kəsmə lövhələri, çəngəllər, qaşıqlar, qablar və digər növ mətbəx qabları alın. Sifarişinizi qablaşdıracağınız nahar qutularını, diş çubuqlarını, birdəfəlik yapon çubuqlarını aldığınızdan əmin olun. Məhsulları (düyü, balıq, dəniz yosunu) alacağınız yerləri əvvəlcədən tədarükçüləri və ya bazarı axtarın. Yemək saxlamaq üçün bir soyuducu alın.
Addım 3
Sifarişləri qəbul etmək və işləmək üçün İnternetə çıxışı olan bir kompüter və birbaşa telefon xətti quraşdırılmış bir sifariş qəbul məntəqəsi təşkil edin.
Addım 4
Sifariş qəbul etmək üçün bir aşbaz, bir suşi çatdıran şoför və bir dispetçer işçiləri işə götürün. Aşpaz müxtəlif suşi hazırlamağı bacarmalıdır. Geniş iş təcrübəsi olan bu işçini işə götürmək məsləhətdir. Şoför nəzakətli və dəqiq olmalıdır, müştərilər ən çox onunla görüşəcəkdir, yəni görünüşü işiniz barədə təəssürat formalaşdırmaqda həlledici olacaqdır. Ancaq dispetçer həssas, xoş bir səslə və nəzakətli olmalıdır. Sifarişi qəbul edəcək, yəni müştərilərlə əlaqə qurmağı bacarmalıdır.
Addım 5
Suşi çatdırılmağınızı reklam edin. Hazır yeməklərin və qiymətlərin şəkilləri olan broşuraları çap edin. İnternetdə və televiziyada suşi çatdırılması üçün bir reklam yerləşdirin.
