Kakao həmişəyaşıl "şokolad" ağacdır. Şirniyyat sənayesində istifadə olunan toxumlar üçün hər iki yarımkürənin tropiklərində becərilir. Şokoladın əsas tərkib hissəsidir. Dünyadakı kakao məhsulunun təxminən 70% -i Afrika ölkələrində yığılır.
Kakao istehsalında lider ölkələr
Kakao lobyalarının ən böyük istehsalçısı Fil Dişi Sahili. Bu Afrika dövləti dünya üzrə illik məhsulun 30% -ni təşkil edir. Hər il təxminən 1 milyon ton kakao ixrac olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, fasulye istehsalı kənd təsərrüfatı texnikasından istifadə edilmədən baş verir. Əkin sahələrində, bu gün də kölə əməyindən istifadə olunur. 2012-ci ildə Kot d'İvuar İrana ənənəvi kakao yetişdirmə yolunu asanlaşdırmaq üçün ölkədə kənd təsərrüfatı maşınları üçün traktor yığma xətti tikməsini istədi. Qeyri-rəsmi məlumatlara görə, ölkənin əkin sahələrində təqribən 800 min uşaq işlə təmin olunur.
Qana Afrika ölkəsidir, əsas kakao lobya ixracatçısıdır. Fil Dişi Sahili ilə bitişikdir. Hər il təxminən 700.000 ton xammal istehsal edir. Qananın əkin sahələrinin yarısı kakao ağaclarının əkilməsi ilə tutulur. Ölkə hər il kakao məhsulunu artırır. Bunun üçün hökumət fermerlərə maaş artırır və funqisid və pestisidlərdən geniş istifadə edir. Həmçinin, Maliyyə Nazirliyi hər il 20 milyon kakao tingini yerli fermerlərə pulsuz paylayır.
İndoneziyanın qanadı altında olan Sulawes Adası, dünyada üçüncü ən böyük kakao istehsalçısıdır. Ancaq məhsulun həcmi hər il azalır. Çünki ağacların yarısının yaşı 20-dən yuxarıdır və az kakao lobya verir. Və kəndlilər yavaş-yavaş digər daha gəlirli məhsullara keçirlər.
Digər iri ixracatçılar
Nigeriya "şokolad" məhsulu hasilatına görə dünyada dördüncü yerdədir. Kakao istehsalı hər il 300.000 tona çatır. Dövlət lobya məhsulunu artırmaq üçün çox işlər görür. Gələcəkdə kakao ixracatının% 20 artacağı gözlənilir.
Kamerun, digər Afrika ölkələri ilə birlikdə, kakao istehsalında lider mövqe tutur. Əhalinin 70% -i ağacların yetişdirildiyi əkinlərdə işləyir. Kakao Atlantik okeanının digər tərəfində - Braziliyada da istehsal olunur. Kakao Sahili olaraq bilinən bölgə, onlarla şokolad ağacı əkinlərinə ev sahibliyi edir. Xammalın daha da işlənməsi üçün fabriklər də var.
Ekvador, Togo, Papua Yeni Gine, Dominik Respublikası, Kolumbiya, Peru, Meksika, Venesuela və Malayziya kimi ölkələr də kakao paxlası istehsalında ən yaxşı ölkələrdir. Hər il 18 min tondan 200 min tona qədər məhsul verirlər. Kakaonun vətəni Latın Amerikasında Amazon çayının sahili sayılır. Ancaq qəhvə və kakao sahələrini dəyişdirdi: qəhvə Cənubi Amerika ölkələri, kakao - subekvatorial Afrika dövlətləri tərəfindən istehsal olunmağa başladı.
