Barbekü həmişə populyardır. Burada tez bir dişlə və ya dostlarınızla oturub ızgara ət qoxusundan zövq ala və iş yerində aşpazı seyr edə bilərsiniz. Buna görə öz barbekyuunuzu açaraq yaxşı pul qazana bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Barbekü üçün uyğun bir otaq tapın. Yanğın təhlükəsizliyi tələblərinə cavab verməlidir və soyuducu ilə bir köməkçi otağı olmalıdır. Birdəfəlik süfrə istifadə etməyəcəksinizsə, axan su təchizatı olmalıdır.
Addım 2
Bazarda ət tədarükçülərini tapın və ya satınalmalar barədə danışıqlar aparın. Ətə keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiqləyən sənədlər əlavə edilməlidir. Məhsulların alınması mənbəyini göstərəcək göndərmə sənədləri də tələb olunacaq.
Addım 3
Binalar və nəqliyyat üçün müvafiq sanitariya və epidemioloji sənədləri tərtib edin. Ətin daşınması sanitar pasportu olan bir avtomobil tərəfindən aparılmalıdır. Zəruri hallarda soyudulmuş bir vasitə satın alın və ya icarəyə götürün.
Addım 4
Şərab və votka məhsulları kimi bəzi malların ticarəti üçün lisenziyalar əldə edin.
Addım 5
Əlaqədar məhsulların çörək siyahısını (çörək, sous, salfet, diş çubuğu və s.) Düşünün.
Addım 6
Yaxşı kabablar tapın. Müəssisənizin davamiyyəti birbaşa onlardan asılı olacaq.
Addım 7
Unutmayın ki, xidmət işçilərində sanitariya kitabları olmalıdır və şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etdiyinizdən əmin olun.
Addım 8
Müəssisənizin daxili hissəsinə diqqət yetirin. Barbekü, bar tezgahı, masaların yerini düşünün. Barbekü üçün taxta masalar və stullar ən uyğun gəlir. Qab-qacaq, çəngəl və bıçaq barədə düşünün.
